蔵のこだわり 霧島のふもと、大自然に囲まれた中に蔵はあります。

百姓百作 綾紫

百姓百作シリーズ、6品種目。


「綾紫(アヤムラサキ)」は、平成7年に開発、登録された品種で、皮色は暗赤紫、身は濃紫色のさつまいもです。
栄養素のアントシアニンが多く、フルーティな香りと軽い口当たりで、“紫イモ”ブームを引き起こした品種です。
綾紫を蒸すと、とても鮮やかな、濃い赤紫色になります。 真っ赤なモロミが美しく、発酵中はずっと、華やかでフルーティな香りが漂っていました(※モロミは赤いですが、蒸留すると無色透明の焼酎になります)。


綾紫ならではの、フルーティな香りと、甘くまろやかな風味を、ぜひ、お楽しみください。

 

※蔵元限定品

真っ赤なモロミ綾紫(アヤムラサキ)
表示切替: 在庫:
2件中1件~2件を表示

商品一覧

2件中1件~2件を表示

蔵のこだわり

ギフト商品

箱と送料について

明るい農村facebook

明るい農村公式サイト


ページトップへ