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蔵のこだわり 霧島のふもと、大自然に囲まれた中に蔵はあります。

農家の嫁シリーズ

農家の嫁シリーズ

<かめ壺仕込み明るい農村の姉妹品>
焼酎の原料に、「やきいも」を使う、めずらしい芋焼酎です。
一般的には、芋焼酎は、蒸したさつまいもを仕込みますので、いつもの芋焼酎とは、まったく違った風味になります。
芯までじっくり焼いた「焼き芋」は、蒸し芋に比べて、水分量が少なく、焼酎のもととなる、もろみは粘りが強く、固くなります。このため、もろみ成分を均一にするためのカイ入れの作業は、普段よりも力をつかう仕事となります。

やきいも仕込みならではの、独特の香り、風味をお楽しみください。

焼き芋焼酎「農家の嫁」

焼き芋焼酎「農家の嫁」

黄金千貫をじっくりと
「やきいも」にして
仕込んだ芋焼酎

紫芋焼き芋焼酎「農家の嫁」

紫芋焼き芋焼酎「農家の嫁」

紫芋の「やきいも」仕込み。
フルーティな香り、
喉ごしの良い芋焼酎。

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