蔵のこだわり 霧島のふもと、大自然に囲まれた中に蔵はあります。

百姓百作 大地の夢

百姓百作大地の夢 720ml

価格: ¥1,296 (税込)
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原材料 さつまいも(鹿児島県産 大地の夢)
米麹(国産米)
アルコール分 25度

百姓百作シリーズ、5品種目。

 

「大地の夢」は、焼酎原料用として、2003年に母「九系117」と父「ハイスターチ」の間から誕生した、新品種のさつまいもです。

 

芋焼酎の代名詞であるさつまいも(黄金千貫・コガネセンガン)と比べて、収穫量が多く、貯蔵性も良く、さらに、でんぷん価が高いため、より多くの焼酎原酒が得られるという特徴があります。

 

この大地の夢を使い、芋本来の甘く芳醇な香りを生かして、まろやかでキレのある逸品に仕上がりました。みずみずしく芳醇な風味と、スッキリとしたキレをお楽しみください。

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