蔵のこだわり 霧島のふもと、大自然に囲まれた中に蔵はあります。

百姓百作 高系14号

百姓百作シリーズ、10品種目。

 

「高系(こうけい)14号」は、早掘り用の品種として、昭和20年に誕生した、皮が紅色で、中はクリーム色のさつまいもです。

甘くて、加熱するとホクホクとおいしいので、「なると金時」や「紅さつま」などのルーツ芋になっています。

そんな「高系14号」を使い、かめ壺仕込み芋焼酎にしました。

 

※限定品

高系(こうけい)14号
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